Ontem 10/10/2012
aconteceu o Salão de Vinhos Sud de France (participação limitada a
profissionais do vinho) no belo terraço do hotel Sofitel em Copacabana.
O Festival Sud de
France teve início no dia 04/10 e reuniu várias ações envolvendo lojas,
delicatessens e supermercados, além da eleição do Sommelier Expert Sud de
France (veja mais detalhes sobre a programação aqui).
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| Salão do evento |
Ao
chegar ao terraço, não havia tumulto e a organização estava tranquila. Havia quantidade
adequada de taças para espumante e vinho logo na entrada e um detalhe à parte
foi a organização das mesas de comidinhas (queijos, frios, pastinhas, pães,
frutas,...) cuidadosamente preparada pelo chef Roland Villard.
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| Importadoras |
Havia
aproximadamente 15 importadores expondo mais de 50 rótulos do que há de melhor
dos vinhos do Sul da França disponíveis no Brasil.
O
clima era de expectativa entre os sommeliers que estavam ali aguardando pelo
resultado do concurso. O campeão deste ano foi o sommelier Ramon Rodrigo
Justino do restaurante Porcão. O prêmio foi uma viagem para formação técnica
nas vinícolas da região do Languedoc-Roussilon.
Vamos aos vinhos...
Destaco
apenas os vinhos que provei e recomendo.
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| Odyssée Chardonnay & Rives Blanques |
- Château Rives Blanques Cuvée de
Odyssée Chardonnay
- Château Rives Blanques (90%
Chardonnay e 10% Chenin Blanc)
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| Château Camplazens |
- Château Camplazens la Reserve
(70% Syrah, 20% Grenache, 5% Carignan e 5% Mouvèdre)
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| Arrogant Frog TuttiFrutti Blanc |
- Arrogant Frog TuttiFrutti Blanc
(25% Chardonnay, 20% Grenache Blanc, 10% Vermentino, 4% Viognier, 30%
Colombard, 8% Sauvignon Blanc e 3% Muscat)
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| Arrogant Frog Croak Rotie |
- Arrogant Frog Croak Rotie Syrah
and Viognier
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| Château la Bastide |
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Château la Bastide (80% Syrah e 20% Grenache)
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| Château la Grave Tristan & Juliet |
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Château la Grave Tristan & Juliet (50% Syrah e 50% Grenache)
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| Gayda Chardonnay |
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Gayda Chardonnay
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| Gayda Syrah |
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Gayda Syrah
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| Domaine Cottebrune Transhumance |
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Domaine Cottebrune Transhumance (Syrah
50%, Grenache 40%, Mourvèdre 10%)
Ao final só me restou parabenizar os organizadores
e ao Rogério Rebouças pela dedicação e organização.
Que venha a edição 2013...
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