Aconteceu... 09/09/2016 Como em Casa com Idas e Vinhas® - Vinhodiversidade I

O primeiro 'Como em Casa com Idas e Vinhas®' foi demais! Na última sexta-feira, 09 de Setembro, celebramos a oportunidade de reunir amigos enófilos para descobrir novos vinhos e compartilhar experiências.

O tema da noite foi a vinhodiversidade. A impressionante quantidade de castas, regiões e rótulos a serem descobertos nos empolga muito e estamos sempre em busca de vinhos interessantes para apresentar em nossos encontros.

Estávamos muito animados com a perspectiva de conduzir esse encontro em parceria com Fany Beigler (dona do projeto Como em Casa). Nossas expectativas se mostraram corretas e vivemos uma noite especial...

Fany, Alexandre e Ana Cristina

Das terras altas de Santa Catarina veio o refrescante e deliciosamente aromático espumante Brut Rosé. Em seguida cruzamos o Atlântico para degustar um branco italiano, e então avançamos na direção da Nova Zelândia, país em plena ascensão enológica. Retornamos então à América do Sul com vinhos de altitude da Argentina e Chile, finalizando com um potente Tannat uruguaio.

Mas não foi só isso! No meio da sequência fizemos uma brincadeira: colocamos às cegas um vinho para que o grupo adivinhasse as casta(s), safra e procedência. Todos interagiram bastante e foi bem divertido.

Para acompanhar os vinhos, os pratos preparados pela Fany foram muito elogiados. E o que dizer do local? Um ambiente bonito e aconchegante, em plena harmonia com a proposta do encontro.

Os vinhos degustados

- Espumante Abreu Garcia Brut Rosé 2015 (Brasil)

- Cantine Antonio Caggiano - Béchar Fiano di Avelino DOCG 2012 (Itália)

- Greywacke - Pinot Noir 2012 (Nova Zelândia)

- William Fèvre - Espino Carmenère 2013 (Chile)

- Finca Sophenia - Reserve Cabernet Sauvignon 2013 (Argentina)

- Abreu Garcia - Cabernet/Merlot 2011 (Brasil), degustado às cegas.

- Montes Toscanini - Grand Tannat Premium 2009 (Uruguai)

O jantar

- antepastos

- torta rústica de abobrinha, calabresa e queijo mascarpone com salada de folhas

- sobremesa

- água, licor e café

Prato principal e a sobremesa - cuidadosamente elaborados por Fany

Os preferidos da noite:

O espumante Abreu Garcia Brut Rosé 2015 agradou muito. Frutado, refrescante e equilibrado abriu a noite em alto estilo.

O top 3 dos vinhos tranquilos ficou assim: 1° Greywacke Pinot Noir 2012; 2° Béchar Fiano di Avelino DOCG 2012 e em 3° Montes Toscanini Grand Tannat Premium 2009.

E não foi tudo! Sorteamos entre os presentes uma garrafa baby de espumante.

O próximo encontro está marcado e restam poucas vagas! Acesse o link abaixo para os detalhes:

'Como em Casa' com Idas e Vinhas® em 07 de Outubro de 2016

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