O
Colomé Estate Malbec 2009 completou
a trilogia de vinhos que degustamos na comemoração do Malbec World Day.
A
Bodega Colomé é considerada a mais
antiga da Argentina. Ela data do ano de 1831 e os seus vinhedos estão
localizados em altitudes ente 2300 e 3111 metros de altura (provavelmente os
mais altos do mundo), na região dos Vales Calchaquis em Salta.
Em
2001 a vinícola foi comprada pelo casal de bilionários suíços Donald e Úrsula Hess, que também possuem vinícolas no Napa Valley (adquirida
em 1978),em 1980 adquiriram 50% dos negócios da conceituada Glen Carlou na
Africa do Sul.
Os
vinhedos da Colomé são centenários, e foram plantados em porta enxertos
franceses. A propriedade possui quase 157 mil hectares e as videiras são
cultivadas em apenas 140 hectares.
São
divididos em 4 estâncias: Finca Altura
Máxima (3111m de altitude), Finca El
Arenal (2600 m de altiude), Finca
Colomé (2200m de altitude) e Finca
La Brava (1750m de altitude).
As
cepas são de Malbec, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Torrontés, Tannat, Cabernet
Sauvignon, Petit Verdot, Bonarda, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
A
condução dos vinhedos é feita de forma orgânica e biodinâmica. A colheita é 100%
manual, utilizam apenas leveduras indígenas e a produção das parreiras é direcionada
para baixo rendimento.
Thibaut Delmotte é o
enólogo da vinícola desde 2005. Ele é francês formado na Borgonha, com ampla
experiência em vinhos bordaleses.
Vamos ao vinho?
O
Colomé Estate é o vinho que deu mais prestígio à vinícola. Já esteve presente
na lista dos Top 100 Of The Year da revista americana Wine Spectator. Em 2010 a
safra 2008 ocupou a colocação de nº 66 com 91 pontos e em 2009 a safra de 2007
chegou à colocação de nº 32 com 92 pontos.
Malbec
85%, Petit Verdot 15%, Tannat, Cabernet Sauvignon e Syrah.
15
meses em carvalho francês sendo 20% de primeiro uso e 80% de segundo uso.
Cor
rubi escuro com reflexos violáceos. No nariz, o blend conferiu uma interessante
variedade de aromas, destacando-se cerejas, framboesas, caramelo, e frutas
escuras maduras. Notamos também um certo aroma de evolução (pelica), além de
notas de tabaco e baunilha dadas pela madeira. Na boca é adocicado, encorpado,
e os taninos estão em harmonia com a boa acidez. De final longo e agradável.
Vinho
bastante elegante e muito agradável. Merece os prêmios que recebeu!
Nossa
nota 89. (WS 90).
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