Idas e Vinhas Wine Club

quarta-feira, 5 de março de 2014

Provamos e aprovamos... Jacob’s Creek Shiraz Cabernet 2009

Idas e Vinhas

Já havíamos provado este vinho no dia do coquetel de lançamento da Jacob’s Creek no Brasil (leia aqui como foi), que aconteceu no dia 04 de Novembro de 2013.

Desta vez decidimos degustá-lo de uma forma mais técnica, preenchendo a ficha de degustação para ver como ele se saía. Gostamos de fazer isso, pois as impressões que um determinado vinho causam estão muito ligadas ao momento em que foram degustados. Alguns vinhos que provamos em viagens e achamos muito bons acabaram decepcionando na segunda vez.

Felizmente, esse não foi o caso do Jacob’s Creek Shiraz Cabernet. Um vinho bem feito e consistente, de bom custo/benefício.

Vamos ver como foi?
Vinho elaborado com 60% Shiraz e 40% Cabernet Sauvignon, vinificadas separadamente.
Cor vermelho rubi, quase granada. No nariz, aromas adocicados de frutas vermelhas maduras, menta e caramelo. Em boca, corpo médio, as frutas e o caramelo são confirmados, os taninos são macios e acidez está perfeita. De final levemente amargo e não muito longo.

Nossa nota IV: 86
WS: 85 
Idas e Vinhas

O rótulo
Vinho: Jacob’s Creek Shiraz Cabernet
Produtor: Jacob’s Creek
Casta: 60% Shiraz e 40% Cabernet Sauvignon
Safra: 2009
País: Austrália
Região: Barossa Vale
Graduação: 13,5%
Importadora: Casa Flora
R$55

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