Aconteceu... Apresentação de Vinhos Verdes pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV)

No dia 02 de Julho de 2015, fomos convidados pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes a participar de um jantar harmonizado no restaurante Casa Vieira Souto, na orla da Praia de Ipanema.

Já escrevemos sobre a D.O. Vinhos Verdes aqui.

A CVRVV e mais 27 produtores portugueses da região de Vinhos Verdes estiveram em São Paulo e no Rio de Janeiro entre os dias 30 de Junho e 3 de Julho para a realização de diversas ações de divulgação e promoção dos vinhos verdes. As ações contaram com uma degustação no Hotel Pestana, treinamento e formação para colaboradores da rede Pão de Açúcar e para a importadora Barrinhas, além do jantar harmonizado do qual participamos.

As ações foram apresentadas por Bruno Castro Almeida, um dos principais representantes da CVRVV.

A proposta para a apresentação dos vinhos e o jantar harmonizado na Casa Vieira Souto foi bastante informal. As 29 garrafas de vinho estavam dispostas em uma mesa e cada participante era livre para provar o que quisesse, na ordem da sua preferência. Em caso de dúvidas, Bruno estava ali para saná-las.

Terminada as provas fomos convidados a nos sentar à mesa e os pratos começaram a ser servidos e também ficamos à vontade para escolher qual vinho harmonizaria com os pratos.

O cardápio definido pela chef Luciana Plaas foi acertado. Bem elaborado mas sem exageros, facilitando a harmonização com os vinhos.

Para nós, os melhores da noite foram: 

Covela Avesso

Soalheiro Alvarinho

Portal do Fidalgo Alvarinho

Foi uma ótima experiência!

Provamos e aprovamos:
Vinho Verde Quinta de Covela Edição Nacional Avesso 2013