O Guia Descorchados 2016 foi
lançado no Brasil no dia 21 de Março, no Restaurante Praça São Lourenço, em São
Paulo. A edição 2016 é resultado de quase 3500 vinhos degustados de cerca de
400 vinícolas, abrangendo Chile, Argentina, Brasil e Uruguai.
A maior parte das provas são presenciais, ou seja, a equipe do
Descorchados se reúne com os produtores para conversar sobre os vinhos. Os que
são selecionados são então degustados às cegas para a eleição dos
melhores em cada categoria e em cada país. Todo esse processo leva de Agosto a
final de Novembro, quando os resultados das degustações e os ganhadores de cada
categoria são divulgados no site do Descorchados. O lançamento oficial ocorre em
Março do ano seguinte.
Um fato interessante é que embora o Guia seja apresentado em eventos especiais
em cada país, o lançamento oficial ocorre anualmente aqui no Brasil, em São
Paulo. Podemos concluir daí a importância do mercado brasileiro, mesmo com
todas as nossas dificuldades.
Patrício Tápia, idealizador e diretor geral do Descorchados, vem
construindo ao longo de 20 anos carreira e reputação sólidas quando o assunto é
avaliar vinhos, e ficamos contentes em ver que pelo 2º ano consecutivo um ótimo
vinho que representamos foi destaque.
Trata-se do Huaso de
Sauzal Chilena 2014, um tinto chileno que é trazido ao Brasil pela importadora
Domínio Cassis. Foram dois prêmios em 2016: um dos vinhos revelação e o melhor
vinho chileno da casta país, alcançando 94 pontos. Em 2015 a El Viejo Almacén
de Sauzal foi eleita vinícola revelação e a safra 2013 recebeu 92 pontos.
Além de ser um vinho de alta qualidade, destaca-se pelo seu processo de fabricação.
A vinícola – El Viejo Almacén de Sauzal – é muito pequena (são apenas 4 hectares!)
e adota técnicas orgânicas de manejo e vinificação. Não faz uso de sulfitos ou
qualquer outro insumo que não seja orgânico. Outra curiosidade é que são vinhos
de secano, isto é, as vinhas não não irrigadas.
Além do Huaso de Sauzal Chilena, provamos e apresentamos em degustações
outro ótimo vinho da El Viejo Almacén, o VIGNO (100% Carignan). Confira:
Seguindo nossa política de proporcionar Wine Experiences especiais,
lançamos o Huaso de Sauzal Chilena 2014 em nosso Wine Club. Acesse o link da
campanha para garantir o seu, pois são poucas unidades!
Veja também o vídeo para saber mais:
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