Idas e Vinhas Wine Club

sábado, 13 de junho de 2015

Aconteceu... Winebar com vinhos da vinícola chilena Arboleda – Chardonnay 2013

Idas e Vinhas
Na última quarta-feira, 10 de junho, Daniel Perches recebeu no Winebar a embaixadora da Viña Arboleda, Maria Eugenia Chadwick (veja o post aqui). Abrimos os trabalhos com o Arboleda Chardonnay 2013. 

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Vamos ao vinho?
Mosto fermentado em barris de carvalho de segundo e terceiro uso utilizando leveduras nativas. O vinho permaneceu em contato com as borras (sedimentos de leveduras mortas ou residuais da fermentação alcoólica) por 10 meses e 23% dele foi submetido à fermentação malolática. 13,5% de álcool.

Cor amarelo ouro de média intensidade, muito brilhante. Vinho com ampla variedade de aromas. São bastante finos, intensos e persistentes de flores brancas (flor de laranjeira e jasmim), abacaxi, tangerina, banana, limão, manga, melão e um leve tostado. Em boca é fresco, picante, macio, de corpo leve para médio e teor alcoólico equilibrado. As frutas são confirmadas, seu final é muito persistente, com retrogosto frutado e levemente tostado.

Excelente vinho, equilibrado e rico.

Nota IV: 90
R$125
Importadora: Expand

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Assista à degustação aqui.


Veja aqui os outros vinhos Arboleda que degustamos:

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