Idas e Vinhas Wine Club

domingo, 14 de junho de 2015

Aconteceu... Winebar com vinhos da vinícola chilena Arboleda – Pinot Noir 2013


O segundo vinho a ser degustado durante o Winebar com a participação da embaixadora da Viña Arboleda, Maria Eugenia Chadwick (veja o post aqui), foi o Arboleda Pinot Noir 2013.


Idas e Vinhas

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Vamos ao vinho?
As uvas foram desengaçadas e depositadas em tanques de aço inoxidável onde passaram pela maceração a frio (8ºC) por 7 dias antes da fermentação alcoólica utilizando leveduras nativas. O mosto permaneceu entre 10 e 15 dias em contato com as cascas. O vinho passou por 12 meses em barricas de carvalho francês, 25% novas. 13,5% de álcool.

Cor rubi com reflexos granada, de média intensidade. Aromas bastante finos, de média intensidade e persistência. Destacam-se as frutas vermelhas (framboesa e cereja), rosas e madeira. Em boca é sápido, macio, de corpo médio e teor alcoólico equilibrado. As frutas são confirmadas, seu final é persistente, muito intenso, com retrogosto amadeirado, frutado, e refrescante.

É um vinho muito bom, mas para nós a madeira sentida em boca mascarou um pouco a fruta.

Nota IV: 88
R$150
Importadora: Expand
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Leia sobre o vinho que abriu a degustação, o Chardonnay 2013.
Assista à degustação aqui.

Veja aqui os outros vinhos Arboleda que degustamos:

Chardonnay 2013
Carmenère 2011

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