Idas e Vinhas Wine Club

quarta-feira, 17 de junho de 2015

Provamos e aprovamos... San Carlos Sud – Cabal Gran Reserva Malbec 2012

Idas e Vinhas


Este é o quarto e último rótulo da San Carlos Sud que degustamos. Ele também encerra a seleção de rótulos argentinos da importadora paulistana Domínio Cassis. Podemos dizer que nossa impressão geral sobre foi bastante positiva. Vinhos bem feitos e interessantes.

Já escrevemos sobre a região e a vinícola aqui.

Vamos ao vinho?
Amadurecimento de 18 meses em carvalho francês novo e mais 10 meses em garrafa antes de ser comercializado. 13,9% de álcool.

De coloração púrpura escuro. Aromas bastante finos, intensos e muito persistentes de ameixa madura e cassis, tabaco e baunilha. Em boca é encorpado, com perfeito equilíbrio entre acidez, taninos (macios) e álcool. A ameixa e a baunilha são confirmadas em boca, o final é muito persistente, com retrogosto frutado e levemente tostado.

Excelente exemplar de Malbec argentino! Agrada sem ser enjoativo. Convida a uma segunda taça. Com bom potencial de guarda.

Vale a pena conhecer!

Nota IV: 89
Importadora: Domínio Cassis

Idas e Vinhas


Acompanhe os outros vinhos da Domínio Cassis que já provamos:

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