Idas e Vinhas Wine Club

segunda-feira, 9 de março de 2015

Em busca do Torrontés perfeito – Kaiken Terroir Series Torrontés 2014

Idas e Vinhas

Continuando a busca pelo Torrontés perfeito, chegou a hora do Kaiken Terroir Series Torrontés 2014.

Para entender um pouco mais sobre a região, o clima, os solos e a casta Torrontés acesse aqui. 

A Kaiken é o empreendimento da chilena Viña Montes na Argentina, localizada no coração de Mendoza. A vinícola é relativamente jovem, nasceu em 2002 e o enólogo é o famoso Aurelio Montes del Campo. São 78 hectares de vinhedos e a produção anual alcança cerca de 1.800.000 garrafas.
Idas e Vinhas
Copyright: Kaiken
Em pouco tempo a Kaiken já mostrava o seu potencial na elaboração de grandes vinhos e ganhou reconhecimento no mercado Europeu. O seu Kaiken Ultra Malbec chegou a ser eleito “O Melhor Malbec da Argentina” pela revista inglesa Decanter.

A origem do nome é o pássaro Caiquen que vive nas planícies frias e secas da Patagônia e da Terra do Fogo, onde na maior parte do ano prevalecem a neve e o gelo. Os Caiquenes migram em direção ao norte quando o extremo frio do inverno se aproxima. Eles são muito sociáveis e andam em grupo ou grandes bandos, especialmente quando estão voando sobre as montanhas. 
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Copyright: Nomade
Os vinhedos de Torrontés estão localizados no Valle de Cafayate, em Salta, a 1600 metros acima do nível do mar e com média de 80 anos. Os especialistas consideram esta a melhor região para o cultivo dessa casta branca muito aromática.
 
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Copyright: Kaiken
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Copyright: Kaiken
Vamos ao vinho?
15% das uvas são maceradas durante 4 horas e os 85% restantes não fazem maceração fermentativa. 13,5% de álcool.
Cor amarelo palha claro com reflexos verdeais. No nariz apresentou uma grande variedade de aromas bastante finos, intensos e persistentes de flor de laranjeira e lírios, limão, tangerina, melão e pera, funcho e mel. Em boca é perfeito, acidez fresca, de corpo leve, macio, álcool na medida certa. Final de boca de muito boa persistência com fundo floral, frutado (limão) e mel.

Este vinho é muito bom! A garrafa acabou rapidinho!

Mas nem por isso dou minha busca por encerrada...que venha o próximo!

Nota IV: 87
WS: 87
Preço: R$67
Importadora: Vinci 
Idas e Vinhas

Acompanhe a saga "Em Busca do Torrontés Perfeito" aqui:

2 comentários:

  1. Já provou o Colomé? Acho que a busca pelo torrontés perfeito acaba aí.

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    Respostas
    1. Olá Moacir! O Colomé será o próximo da minha lista. Obrigado pela dica e pela visita.

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