Hoje provamos mais um Primitivo da região da Puglia
(sudeste da Itália). O Torcicoda Primitivo
Salento IGT 2015, da vinícola Tormaresca,
é mais um bom exemplar da casta que curiosamente compartilha o mesmo DNA da californiana
Zinfandel. O nome Primitivo é deve-se ao fato de que é a uva que amadurece
mais cedo, podendo produzir duas safras ao ano.
