A última
Quinta-Feira, 26 de Março de 2015, foi mais uma noite de degustação na Casa Flora. Destinadas aos clientes, formadores de opinião e
amigos da importadora, essas degustações periódicas são uma ótima oportunidade
de provar novos vinhos e explorar o vasto portfólio.
Idas e Vinhas Wine Club

sábado, 28 de março de 2015
sexta-feira, 27 de março de 2015
Maratona Idas e Vinhas... Volta à França em 40 vinhos
Ontem chegaram as 40 garrafas de vinhos que adquirimos
da importadora Everest, que representamos aqui no Rio de Janeiro.
ASA Gourmet realiza jantar harmonizado com o sommelier Alexsander no CT Trattorie
O restaurante CT Trattorie, em parceria
com a importada ASA Gourmet, oferecerá, no dia 31/03, a partir das 19h,
um menu harmonizado com os vinhos Punta Lobos e comandado pelo sommelier
Alexsander.
quinta-feira, 26 de março de 2015
Notícias da enosfera... Segredo para o terroir pode estar nas bactérias, dizem os cientistas
Hoje a revista Decanter publicou um estudo relacionado a terroir.
"Ao nosso ver, esse estudo é um contraponto à corrente que promove o retorno aos vinhos mais naturais, com mínima interferência humana - mais vinha e menos adega." (opinião Idas e Vinhas).
Leia o estudo abaixo e tirem as suas próprias conclusões.
Pesquisadores americanos publicaram um estudo
sugerindo que as características associadas ao terroir podem ter mais a
ver com microrganismos encontrados no sistema radicular das videiras do
que com o solo em que elas crescem.
quarta-feira, 25 de março de 2015
Em busca do Torrontés perfeito... El Porvenir de Cafayate - Laborum Single Vineyard Oak Fermented 2013
Continuando a minha incansável busca pelo
Torrontés perfeito, hoje foi a vez de provar o top da Bodega El Porvenir de Cafayate.
terça-feira, 24 de março de 2015
Notícias da enosfera... Cientistas avançam no controle das leveduras para reduzir o teor alcoólico do vinho
Hoje, 24 de
Março de 2015, a revista inglesa Decanter publicou uma
matéria sobre os avanços nos estudos das leveduras a fim de produzir vinhos com
menor teor alcoólico. Veja abaixo o que eles dizem:
segunda-feira, 23 de março de 2015
Provamos e aprovamos... Clos des Fous Cauquenina - Viñas Viejas de Cauquenes 2011
O projeto Clos des Fous é o resultado da
união de quatro amigos “loucos” que optaram por plantar vinhedos conforme os
seus próprios instintos, ignorando teorias de “especialistas” em terroir.
sábado, 21 de março de 2015
Provamos e aprovamos... Domaine la Haute Févrie - Muscadet de Sèvre-et-Maine Sur Lie 2010
O Domaine "la Haute Févrie" fica cerca
de 18 km a sudeste de Nantes, bem no meio da denominação de origem protegida
Muscadet Sèvre et Maine, considerada a melhor sub apelação da AC
Muscadet, no Vale do Loire.
quinta-feira, 19 de março de 2015
Provamos e aprovamos... Col Vetoraz - Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG – Extra Dry
A Col Vetoraz está localizada no topo da colina de mesmo
nome, próxima à Cartize, em S. Stefano di Valdobbiadene, a
400 metros acima do nível do mar. A vinícola pertence à família Miotto
que se estabeleceu na região em 1838 e desde então iniciou o cultivo da Glera, casta utilizada para o Prosecco.
terça-feira, 17 de março de 2015
Vinhos da Nova Zelândia – Ascensão no mercado internacional
Em 2014 as exportações de vinho da Nova Zelândia bateram novo record, crescendo 8,2%. A bebida ocupa agora o 6ª lugar entre os produtos de exportação do país.
segunda-feira, 16 de março de 2015
Aconteceu…. Apresentação de vinhos da Abreu Garcia na Bardot - Vinhos e Artes
domingo, 15 de março de 2015
quinta-feira, 12 de março de 2015
Provamos e aprovamos... Errazuriz Aconcagua Costa Shiraz 2012
Continuando com os vinhos da Errazuriz, desta vez degustamos o
vinho da linha Especialidades, o Aconcagua Costa Shiraz 2012.
quarta-feira, 11 de março de 2015
Provamos e aprovamos... Dei Principi di Spadafora - Schietto Syrah 2007
A vinícola italiana Principi di Spadafora, fundada no início dos
anos 1900 por Don Pietro dei Principi di Spadafora, está localizada no
distrito de Monreale, na Sicília.
segunda-feira, 9 de março de 2015
sábado, 7 de março de 2015
Provamos e aprovamos... O biodinâmico Antiyal 2010
A Antiyal é
o que podemos chamar de vinícola de garagem. Ela surgiu em 1996 quando o
enólogo Álvaro Espinoza e a sua
esposa Marina Ashton adquiriram
o seu primeiro hectare de vinhedos. Foi o ponto de partida para uma história de
sucesso.
quinta-feira, 5 de março de 2015
Welcome Califórnia!!! Grupo Jackson Family traz ao Brasil duas novas linhas de vinhos: La Crema e Edmeades
Desde o Julgamento de Paris, quando os vinhos californianos superaram os franceses em uma degustação às cegas, em 1976, a Califórnia é reconhecida pela excelência de sua produção vinícola, sendo responsável por 90% dos vinhos dos Estados Unidos. É na costa da Califórnia que estão as badaladas regiões de Sonoma, Mendocino e Napa, por exemplo, que produzem vinhos de altíssima qualidade. É também nessa região que está o grupo Jackson Family, que lança as linhas La Crema e Edmeades no Brasil esse mês, trazidas pelas importadoras Porto e Porto e Casa Flora.
quarta-feira, 4 de março de 2015
Provamos e aprovamos... Ken Forrester Sauvignon Blanc 2010
A
produção de vinhos na África do Sul é tão antiga quanto em algumas regiões
europeias. Lá se produz vinhos há mais de 350 anos e foi com o fim do apartheid
em 1991 e após a eleição de Nelson Mandela, em 1994, que o mercado sul-africano
de vinhos foi apresentado ao mundo.
terça-feira, 3 de março de 2015
Idas e Vinhas na estrada - Napa Valley Parte III – Domaine Carneros (22/10/2014)
Para quem nos conhece
um pouco mais, sabe que a Ana adora Champagne e espumantes.
Essa adoração ficou bem nítida pelo tempo que ela passou nos corredores
dedicados a essas bebidas durante a WS New York Wine Experience. Tive
trabalho para tirá-la de lá!
Por isso
a bela manhã do nosso segundo dia em Napa não poderia começar melhor
para ela: degustação de espumantes na Domaine Carneros, às 10h.
Vinho Punta Lobos Honesto desembarca no Rio
A importadora ASA Gourmet, traz com exclusividade o vinho Punta Lobos Honesto Sauvignon Blanc 2014, produzido artesanalmente no Uruguai.
segunda-feira, 2 de março de 2015
Notícias da enosfera... Na Grécia Carnaval é Vinho!
Samba e cerveja no Brasil, máscaras em Veneza, e na Grécia? Vinho, muito vinho!
Como parte das celebrações do Carnaval na cidade de Naoussa, no Nordeste da Grécia, a fonte localizada na praça central da cidade é cheia com 32 toneladas de vinho tinto. Certamente garante a diversão de moradores e turistas.
domingo, 1 de março de 2015
Provamos e aprovamos... Botaina Jerez Amontillado Seco Viejo
A linha
La Ina, que inclui o Botaina, faz parte do grupo Caballero
que foi fundado em 1830 por Don José Caballero do Lago. Hoje o grupo é
dono de marcas de rum, gin, licores, brandy e vinícolas localizadas em Jerez,
Rioja e Rueda.
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