Idas e Vinhas Wine Club

sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

Aconteceu... Noite de lançamento de vinhos californianos na Casa Flora - RJ: La Crema Winery e Edmeades

Idas e Vinhas

No dia 25 de Fevereiro fomos convidados pela Casa Flora a participar da noite de lançamento dos novos vinhos californianos que passaram a fazer parte do vasto portfólio de vinhos da importadora.

quinta-feira, 26 de fevereiro de 2015

Em busca do Torrontés perfeito – Luigi Bosca – Finca La Linda Torrontés 2013

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Na busca pelo melhor Torrontés que degustei, elegi o Finca La Linda 2013 como o próximo desafio.

A Luigi Bosca foi fundada em 1908, possui 415 hectares de vinhedos em Mendoza e produz anualmente 8 milhões de garrafas de vinho das quais 60% são exportadas aos Estados Unidos, Canadá e Brasil.

quarta-feira, 25 de fevereiro de 2015

Champanhe e espumante: da entrada à sobremesa.

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As temperaturas podem estar mais amenas comparando-se ao começo do ano, o horário de verão acabou, mas o outono ainda demora a começar e os termômetros chegam aos 30 graus fácil pelo Brasil inteiro. Pensamos então em sugerir algumas maneiras para você passar bons momentos se refrescando à mesa. Para essas ocasiões, nada melhor que champanhe ou espumante na temperatura correta, vinhos que acompanham uma refeição da entrada à sobremesa e que vão muito além de festas ou comemorações.

segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Idas e Vinhas na estrada - Napa Valley Parte II – Carter Cellars (21/10/2014)

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A Califórnia nos recebeu bem. O dia de abertura do nosso passeio pelo Napa Valley começou lindo. Céu azul e manhã fresca, que acabaram sendo a tônica da semana. GPS configurado e mapa na mão, seguimos para nosso primeiro compromisso: Carter Cellars, em Calistoga.

domingo, 22 de fevereiro de 2015

Idas e Vinhas na estrada – Napa Valley Parte I – O Roteiro

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Pode-se dizer que o Napa Valley é a Disney do Vinho! E deixemos de lado qualquer preconceito, pois o vinho californiano vai muito além do Carbernet Sauvignon e do Chardonnay amanteigado. Vinícolas de todos os tamanhos produzem desde espumantes a belíssimos Pinot Noir em uma paisagem de tirar o fôlego.

quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

Em busca do Torrontés perfeito - Finca Quara - Viña La Esperanza Single Vineyard Torrontés 2011

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O Torrontés é um vinho que me agrada. Seus aromas intensos de flores e frutas sempre trazem algo mais, tornando-o distinto dos onipresentes Chardonnay e Sauvignon Blanc. Se não tratado com respeito, pode se tornar muito adocicado e alcoólico.

quarta-feira, 18 de fevereiro de 2015

Provamos e aprovamos... Errazuriz The Blend Collection 2011

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Após termos degustado a safra 2008 do vinho Errazuriz The Blend Collection 2008 provamos a safra 2011 que está sendo comercializada atualmente e recebeu 96 pontos do Guia Descorchados 2014 e 94 pontos do Robert Parker.

terça-feira, 17 de fevereiro de 2015

Notícias da enosfera… O boom das exportações do vinho brasileiro

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A reputação do vinho brasileiro é um assunto controverso entre enófilos, blogueiros e profissionais do ramo. Não apenas no que se refere à qualidade em si, mas a política de preços (sim, também consideramos abusiva na grande maioria dos casos), desconfiança nas práticas de produção empregadas, o ufanismo exagerado...

segunda-feira, 16 de fevereiro de 2015

Provamos e aprovamos... Hijos Rainera Perez Marin Jerez Manzanilla La Guita

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A Bodega Hijos de Rainera Pérez Marín foi fundada em 1852 e está localizada em Sanlúcar de Barrameda. Há mais de 150 anos ela produz e envelhece o La Guita Manzanilla.

domingo, 15 de fevereiro de 2015

O subestimado Jerez

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O Jerez é um vinho fortificado elaborado com castas brancas, e que resulta de uma fermentação peculiar, que ocorre unicamente nessa região devido às características das leveduras locais. As leveduras, após a fermentação alcoólica, formam um véu na superfície do vinho, chamado de flor, protegendo-o do oxigênio. A flor transmite ao vinho aromas e sabores ímpares e inigualáveis. O vinho base é sempre seco, podendo posteriormente ser meio seco, meio doce ou doce, em função do produto desejado.

sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015

Casa Flora e Vino! Juntas para brindar a chegada do caviar Giaveri

Acaba de chegar na importadora Casa Flora o renomado caviar da Giaveri, Itália, nas suas versões Beluga Siberian, Ossetra e Siberian Baerii. Para comemorar a chegada dessa grande estrela, a Casa Flora & Vino! estão promovendo um Wine Dinner envolvendo caviar, cava e champagne.

quarta-feira, 11 de fevereiro de 2015

Vinhos portugueses destacam-se com mais de 95 pontos na revista Wine Spectator

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Os vinhos portugueses foram o grande destaque nas degustações da equipe da revista americana Wine Spectator em 2014. A informação foi divulgada na última edição da publicação através do gráfico Rating the Year in Wine, que seleciona os vinhos degustados ao longo do ano por regiões do mundo e pontuação.

segunda-feira, 9 de fevereiro de 2015

Provamos e aprovamos... Roberto Mazzi e Figli - Valpolicella Classico Superiore Sanperetto 2009

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A vinícola de Roberto Mazzi está localizada nas colinas de Negrar, na província de Verona, e possui apenas 7 hectares de vinhedos onde ele e seus filhos produzem Valpolicella Classico Superiore, Amarone della Valpolicella e Recioto della Valpolicella Classico.

sábado, 7 de fevereiro de 2015

Provamos e aprovamos... Errazuriz The Blend Collection 2008

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“Da melhor terra, o melhor vinho”. Essa frase, de autoria de Don Maximiano Errázuriz, o patriarca que fundou a bodega em 1870, traduz a filosofia da vinícola. As primeiras videiras foram clones trazidos da França, que se beneficiaram do excelente terroir chileno e fizeram da Errazuriz uma das mais expressivas vinícolas chilenas.

quinta-feira, 5 de fevereiro de 2015

Provamos e aprovamos... Ken Forrester Old Vine Reserve Chenin Blanc 2010

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A produção de vinhos na África do Sul é tão antiga quanto em algumas regiões europeias. Lá se produz vinhos há mais de 350 anos e foi com o fim do apartheid em 1991 e após a eleição de Nelson Mandela, em 1994, que o mercado sul-africano de vinhos foi apresentado ao mundo.

segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Aconteceu... Degustação Casa Flora: Itália 2015

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A última quinta-feira 29 de Janeiro deu início à temporada 2015 das degustações oferecidas pela Casa Flora a seus clientes, amigos e formadores de opinião.

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