Idas e Vinhas Wine Club

sábado, 31 de outubro de 2015

Provamos e aprovamos... William Fèvre La Misión del Clarillo Chardonnay Reserva 2013



Idas e Vinhas

A linha La Misión (composta por um Cabernet Sauvignon e um Chardonnay) faz parte do projeto chileno do renomado produtor francês William Fèvre.

quarta-feira, 28 de outubro de 2015

Idas e Vinhas na Estrada... Itália 2015: Vinícola Biodinâmica Cosimo Maria Masini – 28/08




A vinícola Cosimo Maria Masini fica nas colinas de San Miniato, uma antiga vila medieval no coração da Toscana, na província de Pisa, ao longo do percurso da Via Francigena, terra do vinho e da trufa branca (il pregiato tuber magnatum).

terça-feira, 20 de outubro de 2015

Maneiras de explorar o admirável mundo do vinho

Idas e Vinhas


O enófilo é antes de tudo um curioso. Mente aberta para descobrir uma nova casta, um novo corte, uma nova região vinícola. Afinal, o universo do vinho é um sem fim de novas sensações, novos conhecimentos. Uma das formas de vivenciar tais descobertas é, claro, viajar. E não são poucos os destinos! O enófilo mais aventureiro pode visitar as novas fronteiras vinícolas (extremo norte do Chile, até mesmo a China...) e o mais conservador certamente pode experimentar intensa felicidade ao explorar França, Portugal, Itália...

domingo, 18 de outubro de 2015

Agenda: Malas prontas para o Wine Spectator's New York Wine Experience 2015


Idas e Vinhas

Tudo pronto! Amanhã, segunda feira 19 de Outubro, seguimos para Nova Iorque para a terceira experiência no Wine Spectator’s New York Wine Experience!! Estamos indo para as Grandes Degustações que ocorrem nas noites de 22 e 23 de Outubro. A estratégia já está definida...

sábado, 17 de outubro de 2015

A Safra e o Vinho - Bordeaux de 2000 a 2013

Idas e Vinhas

Muitos enófilos se perguntam qual o significado da indicação da safra nos rótulos. Que tipo de informação relevante ela traz?

Sendo a uva uma planta de ciclo vegetativo anual, a influência do clima ao longo das diferentes fases é crucial para o vinho resultante.

sábado, 10 de outubro de 2015

Provamos e aprovamos... Domaines Latrille-Bonnin - Château Chanteloiseau 2013 – Bordeaux, Graves

Idas e Vinhas


A AC Graves se estende ao Sul da cidade de Bordeaux, à margem esquerda do Rio Garonne. É considerada a melhor região para a produção de brancos em Bordeaux. O solo predominante é o cascalho (Graves, em francês). As altas taxas de drenagem e propagação do calor favorecem a maturação das cepas brancas, resultando em vinhos de aromas sutis, estruturados e complexos.

sexta-feira, 9 de outubro de 2015

Provamos e aprovamos... Château Lafargue 2008 - Bordeaux, Pessac-Léognan



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Situada ao norte de Graves, a AOC Pessac-Léognan, em Bordeaux, engloba alguns dos melhores vinhedos do mundo. Produz tintos aromáticos, estruturados e aveludados.

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