Vinhedos no Paraíso? Sim, e é época da colheita!

Mudanças climáticas, globalização, busca de novos negócios, espíritos inquietos e inovadores... são muitos os fatores que estão redefinindo as fronteiras do Vinho. Imaginem então vinhos sendo produzidos em um verdadeiro paraíso tropical!

Existem taninos em vinhos brancos?

Recentemente, jantando com amigos, um deles comentou que percebia taninos (ainda que discretos) no vinho branco e perguntou se isso é possível, já que sempre ouviu que isso era uma exclusividade dos vinhos tintos. A dúvida é muito interessante e mais comum do que se pensa, e surge quando provamos pela primeira vez um branco que nos parece tânico.