Idas e Vinhas na estrada - Roteiro completo da Volta ao Chile

Amanhã retornamos ao Brasil, depois de 9 dias no Chile, 6 deles dedicados a conhecer um número tal de vinícolas que fosse uma amostra representativa de toda a diversidade de terroirs, técnicas de vinificação e filosofias por trás daquilo que nós conhecemos por “vinho chileno”.

Idas e Vinhas na estrada: Volta ao Chile em 18 vinícolas!

Cinco anos depois, nos rendemos aos encantos do Chile novamente!

É inquestionável que o vinho chileno está em alta. Em 2012 o Chile foi capa e assunto de mais de uma edição da Revista Adega, foi destaque em pelo menos duas edições da Revista Viagem pela qualidade do seu enoturismo e em outras tantas na Wine Spectator.

Aconteceu...Degustação de vinhos portugueses do Dão

Sexta-feira passada (23/11/2012) participei de uma degustação de vinhos da região portuguesa do Dão destinada a profissionais e promovida pela Revista de Vinhos de Portugal e ABS Rio.

A breve apresentação sobre as características da região ficou por conta do diretor da ABS Rio Euclides Penedo Borges e o responsável por apresentar os vinhos foi o diretor da Revista de Vinhos de Portugal, Luis Lopes. 

Wine Spectator Top 100 - 2012

Todos os anos os editores da revista americana Wine Spectator fazem um estudo dos vinhos avaliados durante os últimos 12 meses e então é feita a seleção dos Top 100 levando-se em consideração a qualidade, o valor, a disponibilidade e o entusiasmo que cada vinho gerou durante as avaliações.

Sommeliers on Film

Somm é um documentário que relata a jornada de quatro candidatos ao título de Master Sommelier Diploma e estreou esta semana no Napa Valley Film Festival.

Aprenda a brindar corretamente!

Pois é pessoal, até isso já tem! Regras de etiqueta para não fazer feio na hora do tim tim, já que as festas de fim de ano se aproximam.

Estudo indica que pessoas que bebem com responsabilidade são mais felizes

Conheço muitos que, após lerem o titulo da matéria, vão falar: “Ah! Disso eu já sabia!”, mas vamos ver o que diz a matéria publicada recentemente pela revista americana Wine Spectator.

Provamos e aprovamos...Haras de Pirque Character Syrah 2009

Sábado passado (03/11/2012) foi dia de encontro da Confraria Grand Reserva e o tema da noite foi “Vinhos do Chile”.

Estava uma noite bastante agradável de comemoração. Celebramos o retorno de Mario Trano (Mondo Vinho) de suas férias pela Europa e também o aniversário do nosso querido Monsieur Martins. A noite prometia!

Provamos e aprovamos o “Craggy Range Pinot Noir 2009 Te Muna Road Vineyard”

Havia aproximadamente um ano que ele estava repousando em nossa adega até chegar a oportunidade para degustá-lo. E este dia chegou – domingo 27/10/2012.

Notícias da enosfera: Agora é a vez da banda de heavy metal Nightwish lançar o seu próprio vinho.

Depois de bandas de heavy metal como Mothorhead, Slayer, Kiss e Warrant lançarem seus próprios vinhos, chegou a vez dos finlandeses do Nightwish aderirem à tendência, com o seu tinto “Imaginareum”, nome em referência ao seu mais recente cd.

Provamos e aprovamos... Laura Hartwig Cabernet Sauvignon Reserva 2008

Nos últimos dias estamos selecionado algumas vinícolas chilenas que queremos conhecer e uma amiga enófila indicou a Viña Laura Hartwig. É uma vinícola boutique, familiar, que oferece um tour muito original que inclui um passeio de charrete pelas vinhas.

Vinhos de larga produção

Para grande parte dos enófilos degustar um vinho vai muito além de simplesmente tirar a rolha da garrafa e beber. A diferença já inicia no verbo “degustar”. Antes do primeiro gole nos interessa saber a história que envolve o vinho escolhido, quem é o produtor, qual a região, qual o terroir e que experiências sensoriais nos estão reservadas.

Aconteceu... Degustando no Espaço – Vinhos Orgânicos e Biodinâmicos

Dia 08/10 segunda-feira, aconteceu a terceira degustação do Projeto Degustando no Espaço e o tema foi “Vinhos orgânicos e biodinâmicos – na era da sustentabilidade” ministrado por Ana Cristina Follador.

Aconteceu... Degustação Ramirana na ABS Rio

No dia 09/10/2012 participamos da degustação dos vinhos da vinícola chilena Ventisqueiro Ramirana promovida pela ABS Rio.

A apresentação dos vinhos foi realizada por nada mais nada menos que o enólogo da vinícola, o jovem Alejandro Galáz que assumiu a posição em 2006. Estavam ainda presentes Nícolas Farias (representante da Ventisquero no Brasil) e Fernando Mourão (representante da Cantu no RJ).

Aconteceu... VI Festival Sud de France

Ontem 10/10/2012 aconteceu o Salão de Vinhos Sud de France (participação limitada a profissionais do vinho) no belo terraço do hotel Sofitel em Copacabana.

Provamos e aprovamos o Columbia Crest "H3 Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon"

Ontem degustarmos um excelente vinho produzido na região de Columbia Valley em Washington, na costa Oeste  dos Estados Unidos. Estamos falando do "H3 Horse Heaven Hills Cabernet Sauvignon 2009" da Columbia Crest Winery.

Agenda: Degustando no Espaço com Villa Francioni

Seguindo a agenda de eventos do projeto Degustando no Espaço, teremos a presença de vinhos da Villa Francioni no próximo dia 29/10.

Provamos e aprovamos o “Luccarelli Negroamaro IGT 2011”

Hoje foi dia de degustarmos um vinho de uma casta que ainda não conhecíamos, que é a Negroamaro ou Negro Amaro.

Quando os vinhos elaborados a partir desta casta são vinificados com cuidado, podem produzir tintos intensos, muito vigorosos e de grande potencial de guarda.

Sounds of Wine

O vinho nos proporciona prazer, saúde e bem estar. Ele também aquece os nossos corações...

O vinho está presente nos momentos importantes e inesquecíveis das nossas vidas, nas passagens de ano, nos nascimentos, nas uniões e principalmente nas vitórias.

Aconteceu... Degustando no Espaço – Castas Tintas Símbolos das Américas

Dia 24/09 segunda-feira, aconteceu a segunda degustação do Projeto Degustando no Espaço e o tema foi “Castas Tintas Símbolos das Américas” guiado por Alexandre Follador.

Os primeiros participantes começaram a chegar a partir das 18h e logo receberam uma taça de espumante. O clima estava bastante descontraído e aos poucos todos foram se entrosando.

Agenda: Vinhos orgânicos e biodinâmicos no projeto Degustando no Espaço

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A oferta de produtos orgânicos vem se diversificando e está cada vez maior nas prateleiras dos supermercados. Estávamos acostumados a encontrar apenas legumes, verduras, geléias e sucos caseiros orgânicos, produtos da agricultura familiar. Mas agora são dezenas de produtos e, entre eles, um muito importante: Vinho!

Para quem se interessa pelo assunto, no próximo dia 08 de Outubro estaremos conduzindo uma degustação sobre o tema no Espaço Ideal Eventos - RJ.

Agenda ... VI Festival Sud de France

Mais um bom evento relacionado ao vinho está chegando ao Rio de Janeiro. Trata-se do VI Festival Sud de France que irá de 04 a 18 de Outubro.

 

A edição de 2012 reune várias ações voltadas a profissionais da área, restaurantes, hotéis e bares, com o objetivo de promover os vinhos produzidos no Sud de France (Languedoc-Roussillon). Veja aqui o post que escrevemos sobre a região.

Luca Beso de Dante 2007

Ontem à noite jantamos em casa de grandes amigos e degustamos excelentes vinhos. A nossa contribuição, Luca Beso de Dante 2007, mostrou-se uma ótima escolha.

O Beso de Dante é um corte de Malbec (55%) e Cabernet Sauvignon (45%) produzido pela vinícola argentina Luca. A Luca é comandada por Laura Catena, filha de Nicolas Catena. Laura introduziu novas técnicas de cultivo, buscando produzir vinhos com maior estrutura e complexidade.

Miguel Escorihuela Gascón Pequenas Producciones Syrah 2004

 Estivemos em Buenos Aires 2 vezes (2010 e 2012), nenhuma delas especificamente voltada para os vinhos, mas mesmo assim conhecemos e trouxemos alguns bem interessantes.

Inspiração Chilena - Koyle Royale Carménère 2009

Os vinhos chilenos alcançaram uma inegável posição de destaque, resultado do avanço que sua vitivinicultura vem experimentando mais expressivamente desde a década de 80 (do século passado, é, realmente o tempo passa muito rápido...). Além da qualidade, a relação custo-benefício é muito boa, tornando-os ainda mais atraentes.

O vinho que escolhemos hoje foi o Koyle Royale Carménère 2009, produzido pela Viña Koyle no setor de Los Lingues, no Vale do Colchagua.

Eventos: Castas Tintas Símbolos das Américas

Vai acontecer no próximo dia 24 de setembro (segunda-feira) a segunda degustação do projeto Degustando no Espaço.

Aconteceu...Mostra Filmes à Mesa

No dia 20/01/2012 segunda-feira, fomos convidados a participar da sessão de pré-abertura da mostra Filmes à Mesa promovida pela Caixa Cultural Rio de Janeiro que está sendo realizada do dia 21 de Agosto a 02 de Setembro.

Aconteceu... Grand Tasting 2012 (Grand Cru)

No dia 10 de Agosto de 2012 aconteceu mais um evento de vinhos no Rio de Janeiro promovido por uma grande importadora. Após o Decanter Wine Show e o Encontro Mistral 2012 foi a vez da Grand Cru apresentar o seu Grand Tasting 2012, com 200 vinhos para serem degustados.

Eventos: Um Passeio Enológico Pela Itália

É com grande prazer que o Idas e Vinhas anuncia uma iniciativa para a promoção da cultura do vinho. O projeto chama-se “Degustando no Espaço”, e reúne o talento e o entusiamo de Fábio Guimarães (proprietário do Espaço Ideal Eventos), da sommelière Monica Alves (Que Venha o Vinho Produções), do sommelier e consultor de vinhos Mario Trano (blog MondoVinho) e o Idas e Vinhas.

Aconteceu... Encontro Mistral 2012

A 6ª edição do Encontro Mistral teve início em São Paulo nos dias 16, 17 e 18 de julho e no Rio de Janeiro no dia 19 de julho no Hotel Sofitel em Copacabana. Neste ano a Mistral trouxe mais de 90 produtores de vinhos de 15 países do velho e novo mundo. Tivemos a oportunidade de conversar e trocar idéias diretamente com as estrelas do mundo do vinho, tais como o californiano Paul Hobbs, o português Luis Pato, o francês Hubert de Billy (da Pol Roger), dentre outros.

Ioga para amantes do vinho

Estresse, ansiedade e dores pelo corpo. Isso tudo faz parte do dia a dia de quem vive nos grandes centros urbanos.


O Ioga (ou Yoga) é altamente recomendado para aqueles que sofrem destes males e, há ainda grandes chances de os sintomas irem embora com a prática frequente. O Ioga - associado às práticas meditativas tanto do budismo quanto do hinduísmo - consiste em uma série de movimentos aliados a práticas de respiração que promovem a paz interior pela diminuição dos pensamentos, de modo a trazer benefícios a saúde.

Vinhos do Sul da França – Languedoc-Roussillon

Céu azul, sol ofuscante, ciprestes, pinheiros e oliveiras que se curvam à força do vento Mistral, terreno rochoso e pequenas vilas, a imagem idílica e tradicional do Sul da França continua a ser verdadeira. Estendendo-se ao longo de toda a costa Mediterrânea, das fronteiras com a Itália e com a Espanha, a área é também uma enorme região vinícola. Sozinho, o Languedoc-Roussillon representa um terço da área de vinhedos do país.

Aconteceu...Batalha do Vinho na cidade de Haro, Espanha

A Batalha do Vinho é uma festa tradicional que ocorre todo ano no dia de São Pedro (29 de junho) em Haro, cidade espanhola localizada a 100 km ao sul de Bilbao, região de La Rioja.

A inspiração para a original Batalha é a vitória na guerra contra a cidade vizinha de Mirande de Ebro e a conquista dos Montes Obarenes. A história remonta ao século X, e a Batalha do Vinjuho acontece desde 1906.

Agenda ... Vem ai a VI Edição do Encontro Mistral

Está chegando a data de mais um grande evento para os apreciadores de vinho. Trata-se do Encontro Mistral 2012. Serão mais de 80 produtores que escreveram e continuam a escrever a história do vinho de alta qualidade em seus países e regiões.

No Rio de Janeiro o evento será realizado no hotel Sofitel em Copacabana no dia 19 de Julho. É uma ótima oportunidade para degustar os vinhos dos grandes produtores do Velho e Novo Mundo.

Aconteceu... Decanter Wine Show 2012

O Decanter Wine Show 2012, que acontece desde 2006, teve início no Rio de Janeiro no dia 25/06/12, no hotel Othon Palace Copacabana e daqui segue para São Paulo, Porto Alegre e Belo Horizonte. Pela infraestrutura e qualidade dos vinhos, pode ser considerado um dos eventos especializados mais aguardados pelos enófilos e profissionais da área.

Para este ano a Decanter escolheu 75 produtores de 10 países do Velho Mundo e mais de 400 vinhos para degustação.

A força do café gourmet brasileiro

O café brasileiro enfrenta forte concorrência internacional, mas o investimento em tecnologia vem dando força a uma linha de cafés especiais que vêm estimulando o mercado nacional. Exemplos disso são as redes de cafeterias Armazém do Café com excelentes blends e varietais, a qualidade do café Braúna, entre outros.

Mas nada como ter o nosso café como parte do sucesso que a marca Nespresso alcançou. Quando compramos nossa máquina, no final de 2008, a loja de Ipanema tinha pouco movimento, e agora aos sábados as filas são grandes e a rede já conta com uma loja no Barra Shopping e várias em São Paulo, além de Brasília e Campinas (veja aqui a relação completa).

La Bordeauxthèque – o templo das jóias de Bordeaux em Paris

La Bordeauxthèque - clique para ampliar

 Muitos apreciadores do vinho se dedicam a viajar pelas regiões vinícolas em agradáveis visitas guiadas pelos vinhedos e pelas cantinas mais tradicionais. O enoturismo vem crescendo a taxas impressionantes e existem diversas empresas especializadas no ramo.

Mas nem sempre dispomos de orçamento ou tempo para passar algumas semanas por ano visitando França, Itália, Espanha, Chile, Argentina, Portugal, ..... são tantos lugares! E com a alta do Dólar e o Euro nada convidativo fica ainda mais difícil.

Aconteceu... Apresentação da vinícola italiana Ceretto

Na noite de 12 de Junho de 2012, a vinícola Ceretto apresentou uma seleção de seus vinhos na sede da ABS Flamengo. Não conhecia a vinícola, e fiquei surpreendido com a notável qualidade dos vinhos degustados.

Estavam presentes o gerente de exportação da vinícola, Gian Luca, e Marcos Pestana, gerente nacional de vendas da importadora Devinum – que representa a Ceretto no Brasil.

A família Ceretto é uma das maiores proprietárias de vinhedos no Piemonte. Possui mais de 160 hectares de vinhedos, localizados principalmente na região do Langhe e Roero, inclusive nas prestigiadas áreas DOCG Barolo e Barbaresco.

Provamos e aprovamos o Concerto Lambrusco Reggiano DOC 2010

Concerto Lambrusco Reggiano DOC

Quando li o post “Veja como foi o evento dos tops italianos” do meu amigo Mario Trano (MondoVinho), dentre os vários vinhos que me chamaram a atenção foi o Lambrusco Concerto do produtor Medici Ermete.

 Quando se fala em Lambrusco no Brasil, estamos acostumados a encontrar vinhos adocicados e de baixa qualidade. Não é o caso deste vinho, que é oriundo da melhor região produtora de Lambruscos (Emilia Romagna). A casta utilizada é a Lambrusco Salamino. O Concerto Lambrusco Reggiano é um tinto seco, frisante e de fermentação natural.

Devemos lembrar que todo Lambrusco deve ser bebido enquanto jovem para não perder todo o seu frescor, aromas e sabores. Não é um vinho de guarda.

Aconteceu... Apresentação de vinhos da Tasca d’Almerita

Na noite de 24 de Maio de 2012, conferimos a apresentação dos vinhos da vinícola Tasca d’Almerita que aconteceu na sede da ABS Flamengo.

Estavam presentes o representante da vinícola, Nicola Massa e o jornalista e crítico de vinhos Alexandre Lalas.

A Tasca d’Almerita é uma vinícola tradicional da Itália e proprietária de cinco vinhedos na Sicília. Em 2012 recebeu o prêmio de “A vinícola do ano” pelo Gambero Rosso.

Os vinhos degustados foram os seguintes:

- Regaleali Bianco 2010 - Inzolia 40%, Grecanico 30%, Sauvignon Tasca e Catarratto 30% - R$80,92

- Nozze d’Oro 2009 – Inzolia 78% e Sauvignon Tasca 22% - R$109,00

- Sallier de la Tour Syrah 2009 – R$59,96

- Regalelali Rosso 2009 – Nero d’Avola

- Rosso del Conte 2005 – Nero d’Avola, Perricone e outras – R$272,02

- Tenuta Capofaro Malvasia 2008 – R$175,30

Destacamos o branco Nozze d’Oro por ser bastante refrescante, com notas de abacaxi, lichia e mel, corpo leve e boa acidez. Ótimo para ser bebido a beira da piscina.

Já nos tintos o destaque foi o Regaleali Rosso, apresentou aromas de ameixa, pimenta e tabaco, boa acidez, médio corpo e boa persistência.

Todos os vinhos são muito bons e honestos no entanto chegam ao Brasil com preço um tanto quanto caro uma vez que na origem custam a partir de € 8 a € 60.

A Mistral é a importadora da Tasca d’Almerita.

Tasca d'Almerinta - Vinhos degustados

Localização da Tasca d'Almerita na Sicília - Clique para ampliar a imagem

Enodicas: Quais vinhos são necessários decantar?

Decanter Peugeot

Hoje o mercado oferece as mais variadas marcas e modelos de decanters para os apreciadores do vinho. Desde os mais simples feitos de vidro aos mais sofisticados feitos do mais puro cristal. Marcas como Strauss, Spieguelau, Riedel e Peugeot desfilam nas lojas especializadas. Já os modelos são os mais variados e inusitados possíveis (muitas vezes, ao meu ver, são mais decorativos do que úteis e práticos).

Notícias da enosfera: Andrea Bocelli espera que seus vinhos também cantem (e encantem!).

Linha de vinhos da Familia Bocelli

Nem todos sabem, mas a família do famoso tenor italiano Andrea Bocelli é muito tradicional no cultivo de uvas na Toscana, com uma história que data de 1881.

Embora com tão longa tradição, apenas agora a família Bocelli iniciou a produção de vinhos com sua própria marca. Em 2012 foram lançados no mercado norteamericano dois vinhos: Bocelli Family Wines Prosecco e Sangiovese. Os preços giram em torno de USD 20,00, com produção inicial de cerca de 20.000 caixas.

O responsável pela iniciativa e pelos projetos de expansão da marca Bocelli no mercado internacional de vinhos é Alberto Bocelli, irmão e sócio de Andrea.

Fontes:

http://www.winespectator.com

http://www.bocellifamilywines.com (o site está em construção, mas já é possível fazer download das fichas técnicas dos vinhos).

Enfim, sensatez na lei da salvaguarda!

Enfim um pouco de sensatez no projeto de lei da salvaguarda do vinho nacional. Embora o processo ainda esteja na fase inicial, o Ministério do Desenvolvimento descartou a possibilidade de atender ao pedido da indústria vinícola nacional para que sejam criadas cotas para a importação de vinhos.

Isso porque estudos preliminares demonstram que o setor vinícola brasileiro voltou a crescer e a expandir sua presença em mercados emergentes como China e Rússia. Sendo assim, o governo de Dilma irá no máximo conceder a desoneração de impostos para o setor.

Fonte:

Revista Veja, edição 2270, 20/05/2012.