Provamos e aprovamos... O. Fournier Alfa Crux 2002 Malbec

A O. Fournier é o resultado do projeto de Manuel Ortega Fournier, ex executivo de duas grandes instituições financeiras em Londres e em Madrid. O grupo foi fundado em 2000 tendo como foco principal a elaboração de vinhos de alta qualidade. Atualmente possui vinícolas na Argentina, Espanha e Chile. Somando-se os vinhedos dos 3 países, o grupo possui mais de 400ha de vinhas.

Ontem (20 de Junho de 2013), foi dia de degustação Idas e Vinhas

Apresentamos o tema “Faces da Pinot Noir”, degustando ótimos exemplares produzidos com esta casta em diferentes países.

Vinhos Herdade do Rocim no Winebar do dia 17 de junho de 2013

Portugal foi pauta do Winebar de hoje (em parceria com a importadora World Wine), um programa dedicado ao crescente público dos apreciadores de vinho. Apresentado por Daniel Perches, o Winebar desta segunda feira contou com a presença de Catarina Vieira, engenheira agrônoma e enóloga responsável pelo projeto Herdade do Rocim, que produz vinhos na tradicional região do Alentejo.

Greywacke Pinot Noir 2010 – um dos vinhos da degustação “Faces da Pinot Noir” no próximo dia 20 de Junho.

A Pinot Noir, uva delicada e de casca muito fina, requer muito cuidado em todas as etapas de cultivo e vinificação. Foi na Borgonha que encontrou o terroir perfeito para desenvolver todo o seu potencial (clima ameno e o solo predominantemente argiloso e calcáreo). Aromas frutados, taninos macios em perfeito equilíbrio com o álcool e a acidez são as características mais marcantes de um bom Pinot Noir.

Degustações Idas e Vinhas

É com muita satisfação que anunciamos o início das nossas degustações de 2013! A proposta é simples: encontros temáticos e descontraídos para aprender ou simplesmente conhecer diferentes vinhos. Para iniciantes e iniciados, nosso primeiro tema será: "Faces da Pinot Noir".

Enodica: se você for à França...Vins Grands Crus

Recentemente estivemos em Paris e fizemos uma lista de alguns vinhos que gostaríamos de conhecer e trazer para a nossa adega.