Vinho para festejar – Conhecendo um pouco mais sobre o Prosecco Superiore DOCG

Nessa época de festas, Champagne, espumantes e frisantes são as bebidas perfeitas. O Prosecco em particular é muito apreciado aqui no Brasil, e nesse embalo exploramos um pouco mais esse universo.

Feliz Natal!!!

Decantar ou não decantar – eis a questão! Parte III: Syrah Rhône & Shiraz Barossa Valley

Na terceira e última parte do guia sobre decantação, a edição de Janeiro de 2014 da revista Decanter relata os efeitos de decantar três safras de um Shyrah francês da região do Rhône e um Shiraz australiano da região de Barossa Valley. Será que eles se beneficiaram da aeração?

Enodicas... Conexão Manhattan – Sofia Wine Bar

Estamos vivendo uma ótima fase para os enófilos: encontros de vinho, degustações, jantares harmonizados, grandes feiras, e, é claro, o florescimento dos Wine Bars (ou ‘bares de vinhos’). São muitas opções de entretenimento.

Aconteceu... Vinhos do Velho Mundo na Casa Flora – 12 de Dezembro de 2013

Na quinta-feira passada fomos convidados a participar de uma degustação de vinhos do velho mundo na Casa Flora do Rio de Janeiro.

Enodicas... Conexão Manhattan – Anfora Wine Bar

O Anfora Wine Bar aposta em uma carta de vinhos nada convencional. Os vinhos laranja fermentados em ânforas são os destaques desse movimentado winebar localizado no West Village.

Aconteceu... Winebar, 10 de Dezembro de 2013 – Vinícola Salton

Novamente os vinhos brasileiros marcam presença no Winebar e, pela segunda vez, a vinícola Salton apresenta mais rótulos do seu portfólio.

Aconteceu... Degustação Vins d’Alsace na ABS-RJ – 09 de Dezembro de 2013

A última segunda-feira foi dia de degustação de vinhos da Alsácia na ABS-RJ. O clima tinha tudo a ver com a ocasião (já que a Alsácia é famosa por seus vinhos brancos e crémants): estava calor, muito calor! Mais uma vez, termômetros ultrapassando os 30ºC...

Decantar ou não decantar – eis a questão! Parte II: vinho do Porto Vintage

Dando continuidade ao controverso assunto, a edição de Dezembro de 2013 da revista inglesa Decanter traz o experimento da decantação de três vinhos do Porto vintage – são eles: Quinta Vale Dona Maria 2011, Taylor’s 1997 e Graham’s 1980.

Agenda... Degustação de vinhos da Quinta do Pinto

No dia 05 de dezembro, a partir das 20h, a Porto di Vino Gávea realizará uma degustação de vinhos com a presença da Rita Pinto, proprietária da Quinta do Pinto.

Provamos e aprovamos... Greywacke Wild Sauvignon 2009 e Greywacke Sauvignon Blanc 2010

Nesse calor escaldante do Rio de Janeiro, nada melhor do que explorar o frescor e a riqueza de aromas e sabores dos vinhos brancos. Na última sexta-feira, dia 29 de Novembro, a Confraria Idas e Vinhas se reuniu para degustar dois exemplares da casta Sauvignon Blanc.

Aconteceu... Degustação “Descobrindo o Schioppettino” na ABS-RJ, 28 de Novembro de 2013

Na quinta-feira passada participamos de uma degustação muito interessante na ABS. A apresentação foi conduzida por Ada Regina Freire, brasileira que mora há 25 anos na Itália, sendo a maior parte deles em Udine, no Friuli. É sommelière formada pela AIS, membro do Consórcio Regulador das DOC's e uma das juradas que elaboram o prestigiado Guida ai Vini del Friuli-Venezia Giulia, sendo que recentemente passou a integrar o corpo de degustadores da Universidade de Udine.