Confraria Idas e Vinhas... Chardonnay

No dia 17 de Janeiro de 2014 a ‘Confraria Idas e Vinhas’ se reuniu para realizar uma degustação às cegas de três vinhos Chardonnay.

Sauternes 2009 & 2010

Sauternes é a appellation francesa lendária pelos sublimes vinhos de sobremesa. Nenhum vinho branco doce chega perto de alcançar o prestígio dessa região de Bordeaux, do qual o produtor mais famoso é o Château d’Yquem.

Provamos e aprovamos... Cerveja Bourbon County 2012 – Goose Island

Neste final de semana que passou (04 de Janeiro de 2014) fazia muito calor (e ainda faz) no Rio de Janeiro. Resolvemos então deixar o vinho de lado e abrir uma cerveja especial que trouxemos dos Estados Unidos.

Borgonha e Champagne: candidatos ao status de Patrimônio Mundial da UNESCO

Foto do site da Decanter

Ontem, 14 de janeiro, a revista Decanter publicou em seu site uma interessante nota a respeito da possível inclusão das regiões da Borgonha e de Champagne como Patrimônio Mundial da UNESCO.

Confraria Idas e Vinhas... Espumantes Nacionais e Champagne

No dia 09 de Janeiro a ‘Confraria Idas e Vinhas’ se reuniu para degustar 2 espumantes nacionais e um Champagne.

Aconteceu... Vinho e Música com Wines of Argentina

O último Winebar de 2013 aconteceu no dia 16 de Dezembro e o tema foi voltado a harmonização do vinho com a música.

Champagne Vintage

Na sua melhor expressão, Champagne é o expoente dos espumantes, quer seja pela finesse, complexidade, diversidade e capacidade para envelhecer. No entanto, o Champagne não está completamente sozinho no setor de espumantes top. O italiano Franciacorta é provavelmente o rival mais próximo do Champagne pela qualidade e complexidade, mas é um David lutando contra um Golias - com 2.700ha em vinhedos, é menos de um décimo do tamanho de Champagne.

Pomerol 2010

Entender a complexidade do sistema francês de appellations é um desafio para a grande maioria dos enófilos. E quando se fala do Pomerol, appellation berço de lendas como Chateau Pétrus e Lagrange, não podia ser diferente. O terroir é extremamente variado e não existem grandes propriedades.