No dia 17 de Janeiro
de 2014 a ‘Confraria Idas e Vinhas’
se reuniu para realizar uma degustação às cegas de três vinhos Chardonnay.
Idas e Vinhas Wine Club

quinta-feira, 23 de janeiro de 2014
segunda-feira, 20 de janeiro de 2014
Sauternes 2009 & 2010
Sauternes é a appellation
francesa lendária pelos sublimes vinhos de sobremesa. Nenhum vinho branco doce
chega perto de alcançar o prestígio dessa região de Bordeaux, do qual o
produtor mais famoso é o Château d’Yquem.
quinta-feira, 16 de janeiro de 2014
Provamos e aprovamos... Cerveja Bourbon County 2012 – Goose Island
Neste final de semana
que passou (04 de Janeiro de 2014) fazia muito calor (e ainda faz) no Rio de
Janeiro. Resolvemos então deixar o vinho de lado e abrir uma cerveja especial
que trouxemos dos Estados Unidos.
quarta-feira, 15 de janeiro de 2014
terça-feira, 14 de janeiro de 2014
Confraria Idas e Vinhas... Espumantes Nacionais e Champagne
No dia 09 de Janeiro
a ‘Confraria Idas e Vinhas’ se
reuniu para degustar 2 espumantes nacionais e um Champagne.
quinta-feira, 9 de janeiro de 2014
Aconteceu... Vinho e Música com Wines of Argentina
O último Winebar de
2013 aconteceu no dia 16 de Dezembro e o tema foi voltado a harmonização do
vinho com a música.
terça-feira, 7 de janeiro de 2014
Champagne Vintage
Na sua melhor
expressão, Champagne é o expoente dos espumantes, quer seja pela finesse,
complexidade, diversidade e capacidade para envelhecer. No entanto, o Champagne
não está completamente sozinho no setor de espumantes top. O italiano Franciacorta
é provavelmente o rival mais próximo do Champagne pela qualidade e
complexidade, mas é um David lutando contra um Golias - com 2.700ha em vinhedos,
é menos de um décimo do tamanho de Champagne.
sexta-feira, 3 de janeiro de 2014
Pomerol 2010
Entender a
complexidade do sistema francês de appellations é um desafio para a grande
maioria dos enófilos. E quando se fala do Pomerol, appellation berço de lendas
como Chateau Pétrus e Lagrange, não podia ser diferente. O terroir é
extremamente variado e não existem grandes propriedades.
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