Enocuriosos... Viñas de Chile – Errazuriz

Depois da estada no Valle do Elqui, retornamos para Santiago com o objetivo de estar perto de nossos próximos destinos: duas “viñas” na província de San Felipe de Aconcagua. Uma dessas visitas foi motivada por reiteradas recomendações da Ana Cristina sobre a beleza da bodega e as qualidades dos vinhos ícones da casa. Vinhos ícones? (Como assim? Mais de um?!) Sim, o relato de hoje é sobre uma casa que produz 5 ícones (!) – trata-se da famosa Viña Errazuriz.

Aconteceu... Happy Wine Hour com Idas e Vinhas no restaurante Ícaro

No dia 02 de Dezembro apresentamos a nossa última degustação do ano de 2015. Por outro lado, iniciamos uma nova e promissora parceria entre o Idas e Vinhas Wine Experiences^® e o restaurante Ícaro do shopping Rio Sul.

Enocuriosos... Viñas de Chile – Cavas del Valle

Como enocuriosos que somos, ficamos com certo gosto de “quero mais” assim que retornamos de nossa primeira viagem ao Chile. Havíamos visitado, naquela ocasião, apenas 6 vinícolas, mas com esta pequena amostra foi possível perceber que este simpático país poderia contribuir (e muito) para nossas aventuras enológicas e ratificar o gosto por um bom vinho e por uma bela visita guiada. Pois bem, não havia por que esperar melhor oportunidade e, transcorridos apenas 6 meses, retornávamos aos encantos chilenos.

Enocuriosos no Velho Mundo... Itália: Castello di Verrazzano

Após finalizar os relatos sobre nossa primeira visita ao Chile (em Setembro de 2014) faremos agora um salto de 11 meses para escrever sobre outra experiência igualmente rica e talvez mais desafiadora. Fomos ao Velho Mundo do Vinho e nos propusemos a conhecer (e degustar) vinhos da Toscana.

Enocuriosos... Bebericando por aí - Anuva Wines - Buenos Aires – Argentina

Se você está em Buenos Aires e não pretende (ou não pode) dar uma "esticadinha" até Mendoza ou Salta para conhecer, na fonte, os vinhos produzidos pelos “hermanos”, mas ainda assim quer viver uma experiência "eno-platino-gastronômica", há uma boa opção no bairro mais boêmio da capital argentina.

Agenda... Happy Wine Hour Idas e Vinhas

Idas e Vinhas os convida para a 1a Happy Wine Hour, em parceria com o Restaurante Ícaro do Shopping Rio Sul, no próximo dia 02 de Dezembro (quarta-feira).

Wine Spectator Top 100 2015

Todos os anos a revista americana Wine Spectator lança a lista dos 100 melhores vinhos degustados pela equipe da revista - a Wine Spectator Top 100. A lista completou 27 anos em 2015.

Enocuriosos... Viñas de Chile - Undurraga

Minha-Nossa! Há quanto tempo não damos o ar da graça por aqui?!! Mas onde é que estávamos mesmo? Ah, sim! Na nossa primeira visita ao Chile! No finalzinho da viagem... Ok. "Bora" retomar, então!

Provamos e aprovamos... William Fèvre La Misión del Clarillo Cabernet Sauvignon Reserva 2012

A linha La Misión (composta por um Cabernet Sauvignon e um Chardonnay) faz parte do projeto chileno do renomado produtor francês William Fèvre. 

Hoje abrimos o Cabernet Sauvignon e confirmamos nossa impressão de que é um projeto muito consistente, de vinhos muito agradáveis.

Aconteceu... Degustação Casa Flora: Cabernet Sauvignon & Cia, 29 de Outubro de 2015

A sede da Casa Flora no Rio de Janeiro está com novo endereço: Centro Empresarial do Shopping Città América, na Barra da Tijuca. Para apresentar a nova casa Abel Mendes convidou amigos e clientes para uma degustação de vinhos onde a Cabernet Sauvignon reina absoluta ou em maior proporção no blend.

Provamos e aprovamos... William Fèvre La Misión del Clarillo Chardonnay Reserva 2013

A linha La Misión (composta por um Cabernet Sauvignon e um Chardonnay) faz parte do projeto chileno do renomado produtor francês William Fèvre.

Idas e Vinhas na Estrada... Itália 2015: Vinícola Biodinâmica Cosimo Maria Masini – 28/08

A vinícola Cosimo Maria Masini fica nas colinas de San Miniato, uma antiga vila medieval no coração da Toscana, na província de Pisa, ao longo do percurso da Via Francigena, terra do vinho e da trufa branca (il pregiato tuber magnatum).

Maneiras de explorar o admirável mundo do vinho

O enófilo é antes de tudo um curioso. Mente aberta para descobrir uma nova casta, um novo corte, uma nova região vinícola. Afinal, o universo do vinho é um sem fim de novas sensações, novos conhecimentos. Uma das formas de vivenciar tais descobertas é, claro, viajar. E não são poucos os destinos! O enófilo mais aventureiro pode visitar as novas fronteiras vinícolas (extremo norte do Chile, até mesmo a China...) e o mais conservador certamente pode experimentar intensa felicidade ao explorar França, Portugal, Itália...

Agenda: Malas prontas para o Wine Spectator's New York Wine Experience 2015

Tudo pronto! Amanhã, segunda feira 19 de Outubro, seguimos para Nova Iorque para a terceira experiência no Wine Spectator’s New York Wine Experience!! Estamos indo para as Grandes Degustações que ocorrem nas noites de 22 e 23 de Outubro. A estratégia já está definida...

A Safra e o Vinho - Bordeaux de 2000 a 2013

Muitos enófilos se perguntam qual o significado da indicação da safra nos rótulos. Que tipo de informação relevante ela traz?

Sendo a uva uma planta de ciclo vegetativo anual, a influência do clima ao longo das diferentes fases é crucial para o vinho resultante.

Provamos e aprovamos... Domaines Latrille-Bonnin - Château Chanteloiseau 2013 – Bordeaux, Graves

A AC Graves se estende ao Sul da cidade de Bordeaux, à margem esquerda do Rio Garonne. É considerada a melhor região para a produção de brancos em Bordeaux. O solo predominante é o cascalho (Graves, em francês). As altas taxas de drenagem e propagação do calor favorecem a maturação das cepas brancas, resultando em vinhos de aromas sutis, estruturados e complexos.

Provamos e aprovamos... Château Lafargue 2008 - Bordeaux, Pessac-Léognan

Situada ao norte de Graves, a AOC Pessac-Léognan, em Bordeaux, engloba alguns dos melhores vinhedos do mundo. Produz tintos aromáticos, estruturados e aveludados.

Aconteceu... Degustação "Chile em Destaque" na ABS-RJ Flamengo

No dia 25 de Setembro de 2015 apresentamos a nossa primeira degustação na Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RJ), sede Flamengo.

Provamos e aprovamos... Bodegas Verdúguez – Voraz Crianza 2010

Localizada no Planalto Central da Península Ibérica, a região de La Mancha abrange as províncias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca e Toledo. O clima é continental extremo, com grandes variações de temperatura (oscilando de -15ºC no inverno a 45ºC no verão) e pouca precipitação (300 a 400mm). Tais condições, aliadas a alta taxa de exposição solar (cerca de 3000 horas/ano), favorece o amadurecimento e a concentração de aromas e açúcares nas uvas.

Agenda... Degustação Idas e Vinhas na ABS-RJ, Flamengo - Chile em Destaque

No próximo dia 25 de Setembro, sexta-feira a partir das 19h30, apresentaremos aos associados da  ABS Rio (na sede Flamengo) 5 vinhos chilenos do portfólio da importadora Domínio Cassis. Somos representantes exclusivos da Domínio Cassis aqui no Rio de Janeiro, e escolhemos para a apresentação vinhos que se destacam tanto pelas críticas positivas quanto por suas peculiaridades.  

Provamos e aprovamos... Andes Plateau 700+ 2012

Felipe Uribe é o enólogo e proprietário da Viña Andes Plateau localizada na Cordilheira dos Andes, no Chile. A vinícola, fundada em 2014, é muito pequena e possui apenas um vinho no seu portfólio. Mesmo assim já conseguiu conquistar mercado e vem obtendo altas notas em guias especializados.

Provamos e aprovamos... Huaso de Sauzal País 2013

Renán Cancino é enólogo e sócio dessa vinícola localizada em Sauzal, no Vale do Maule, Chile. As melhores uvas de País são selecionadas e compradas dos produtores locais, e na maioria dos casos os parreirais têm mais de 50 anos.

Provamos e aprovamos… El Viejo Almacén de Sauzal - Vigno 2012

O Vale do Maule possui a maior extensão de vinhedos e é o maior e mais antigo centro produtor de vinhos do Chile. Com pouco mais de 31 mil hectares de vinhedos plantados, menos de 1/3 são da casta tinta País, trazida pelos espanhóis no século XVI, e que tem mostrado potencial para produzir vinhos de qualidade.

Provamos e aprovamos... William Fèvre Quino Blanc 2012

William Fèvre é um renomado produtor francês que se destaca pelos Premier Cru Chablis, na Borgonha, e o projeto no Chile iniciou-se há 20 anos em sociedade com Victor Pino Torche cuja família vem do ramo de mineração e agropecuária.

Aconteceu...Winebar com Brunello da Casanova de Neri

O Winebar de 18 de Agosto de 2015  propiciou uma ótima experiência para os apreciadores de vinhos italianos em geral e da afamada Sangiovese em particular.

Aconteceu... O excelente chileno VIK chega ao Brasil

Foi uma grata surpresa receber o convite para a etapa de abertura da apresentação do VIK ao mercado brasileiro. World Wine e Wine.com.br programaram ações aqui no Rio, em São Paulo e Brasília. A apresentação do vinho e da vinícola nesse tour pelo Brasil está a cargo de Gonzague de Lambert (enólogo e Vice-presidente de Marketing e Vendas) e Julia Parapugna (Diretora de vendas).

Provamos e aprovamos... Parra Family Project – Pencopolitano 2013

Conhecemos o Pedro Parra durante um evento de divulgação dos vinhos Alto Las Hormigas, no ano de 2014 (veja aqui o post). Desde então não perdemos mais contato com esse que é um dos mais requisitados consultores não apenas para a fabricação de vinhos, mas pelo estudo de solos e climas. Não é à toa que Parra é conhecido como o “caçador de terroir”.

Aconteceu... Degustação Casa Flora – Borgonha x Bordeaux

A noite da última quarta-feira, 29 de Julho, na Casa Flora foi dedicada a um desafio clássico em se tratando de degustações: Borgonha x Bordeaux. Uma das (muitas) coisas boas em se tratando de vinho é que nesses desafios todos ganham.

Enocuriosos... Viñas de Chile – Cousiño Macul

Foto do acervo particular da vinícola, exposta no museu – “foto da foto”.

Depois de dois dias e meio muito bem aproveitados em Santa Cruz, no Vale de Colchagua, voltamos a Santiago, onde visitaríamos mais duas viñas no entorno da capital chilena, numa região denominada Vale do Maipo (que abrange parte da "grande Santiago", digamos assim), e começamos pela Cousiño Macul.

Pedro Parra Family Project - exclusividade Idas e Vinhas no Rio de Janeiro

Em parceria com a Importadora Domínio Cassis, apresentamos com exclusividade aqui no Rio de Janeiro o Pencopolitano, projeto familiar do renomado winemaker e caçador de terroirs Pedro Parra. 

Aconteceu... Degustação Emilia - Frescor e Elegância

A última sexta-feira, 24 de Julho, foi noite de casa cheia na Bardot - Vinhos e Artes. A convite do amigo Abel Mendes, apresentamos aos convidados 5 rótulos que compõem a linha Emilia, da vinícola argentina Nieto Senetiner.

Provamos e aprovamos... Vinho Verde Quinta de Covela Edição Nacional Avesso 2013

A Quinta de Covela já foi propriedade do famoso cineasta europeu Manoel Oliveira (falecido em 2015 aos 106 anos). Ao final da década de 80 foi comprada pelo empresário Nuno Araújo que fez altos investimentos nos vinhedos e em tecnologia para tornar a vinícola competitiva, criando a marca Covela. Atualmente a propriedade está sob o comando do grupo Lima Smith LDA que, além da Covela, são proprietários da Quinta da Boavista e Quinta das Tecedeiras.

Aconteceu... Apresentação de Vinhos Verdes pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV)

No dia 02 de Julho de 2015, fomos convidados pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes a participar de um jantar harmonizado no restaurante Casa Vieira Souto, na orla da Praia de Ipanema.

Vinhos Verdes... uma outra face dos vinhos de Portugal

Em se tratando de vinhos portugueses, a maioria de nós logo se lembra dos excelentes tintos das regiões do Douro, Dão, os brancos do Alentejo...e costumamos parar por aí. Mas felizmente esse cenário está mudando. De olho no promissor mercado consumidor brasileiro, especialmente o carioca que é o maior apreciador de vinhos portugueses, temos tido várias ações promovidas por entidades como a Vinhos de Portugal e a Vinho Verde que visam apresentar outras faces da vinicultura da nossa antiga Metrópole.

Provamos e aprovamos... William Fèvre Little Quino Sauvignon Blanc 2012

Embora distantes geograficamente, quando se trata de vinho, Chile e França possuem extrema intimidade. Isso só ficou claro para nós durante nossa maratona enológica pelos vales chilenos, em 2012.

Agenda... Degustação Idas e Vinhas – Estrelas do Chile

Desde a nossa maratona enológica pelos vales do Chile em 2012 estamos planejando essa degustação. Concluímos que chegou o momento e com entusiasmo convidamos vocês para partilharem conosco essa experiência única: os maiores ícones chilenos reunidos em uma só noite!!

Provamos e aprovamos... Castello di Magione Grechetto 2012

A Itália é fascinante sob muitos aspectos, e com o vinho não podia ser diferente. O país produz vinhos de alta qualidade em praticamente todo o território (Piemonte, Toscana, Veneto, Abruzzo, Marche, Umbria...) e possui imensa riqueza em castas autóctones (Sangiovese, Nebbiolo, Aglianico, Grechetto, Montepulciano...), o que se traduz em um universo irresistível a ser explorado.

Almoço harmonizado na vinícola Abreu Garcia

No próximo dia 11 de Julho de 2015 a vinícola Abreu Garcia promove almoço com os chefs Fabricio Kleis, Daniel Lauria e Pedro Soares.

Aconteceu... Degustação Casa Flora - Toscana

A região italiana da Toscana brilhou na última Quinta-Feira, 25 de Junho de 2015, em noite de degustação na Casa Flora. Foram 10 rótulos muito bem selecionados que formaram um belo panorama dessa região onde a Sangiovese reina em plenitude.

Enocuriosos... Aqui, abrimos um parêntese - El queque de Pilar

A palavra "queque" é, provavelmente, uma adaptação hispânica de "cake" (bolo, em inglês) e é comumente usada por nossos vizinhos de América Latina para se referir a bolo mesmo. Pilar é o nome da senhora que preparava o café da manhã na pousada onde ficamos hospedados por apenas duas noites, em Santa Cruz. - E o que isso tem a ver com vinhos?

Almoço harmonizado na vinícola Abreu Garcia

No próximo dia 11 de Julho de 2015 a vinícola Abreu Garcia promove almoço com os chefs Fabricio Kleis, Daniel Lauria e Pedro Soares.

Enocuriosos... Viñas de Chile – Casa Lapostolle

Seguindo nosso roteiro na pequena e aprazível Santa Cruz, restava-nos metade de um dia para fazermos nossa última “enovisita” a uma das muitas vinhas que ainda nos faltava conhecer naquele vale. Escolhendo apenas mais uma (tudo o que o tempo nos permitia) entre tantas vinícolas, acabaríamos voltando de Santa Cruz sem conhecer sequer 1/5 dos seus produtores. O que é ótimo, em certo sentido: você já sai de lá com o pretexto para uma próxima viagem!

Em busca do Torrontés Perfeito... Zuccardi Serie A Torrontés 2012

Vamos lá, a mais um exemplar da minha incansável procura pelo Torrontés perfeito! Hoje foi a vez de provar o vinho de um produtor bastante conhecido no Brasil: Zuccardi.

Provamos e aprovamos... San Carlos Sud – Cabal Gran Reserva Malbec 2012

Este é o quarto e último rótulo da San Carlos Sud que degustamos. Ele também encerra a seleção de rótulos argentinos da importadora paulistana Domínio Cassis. Podemos dizer que nossa impressão geral sobre foi bastante positiva. Vinhos bem feitos e interessantes.

Enocuriosos... Perambulando pelo Brasil: Cristofoli Vinhedos e Vinhos Finos

 

Foto de Valdir Ben, gentilmente cedida por Bruna Cristofoli.

Sabe o valor das coisas pequenas? Daquilo que não medimos, que não contabilizamos e que, muitas vezes, na correria e no atropelo das demandas "urgentes" da vida moderna, não percebemos e nem mesmo "valorizamos"? O valor das coisas simples... Do trabalho, da família, da terra, do sustento... Um valor já meio antigo e quase esquecido mas que, no fundo, no fundo, nas nossas reminiscências inconscientes, a maioria de nós, quando em contato com "isso", reconhece e se reconforta...

Aconteceu... Winebar com vinhos da vinícola chilena Arboleda – Carmenère 2011

O vinho que encerrou o Winebar da última quarta feira, 10 de Junho, com a participação da embaixadora da Viña Arboleda Maria Eugenia Chadwick (veja o post aqui) foi o Arboleda Carmenère 2011.

Aconteceu... Winebar com vinhos da vinícola chilena Arboleda – Pinot Noir 2013

O segundo vinho a ser degustado durante o Winebar com a participação da embaixadora da Viña Arboleda, Maria Eugenia Chadwick (veja o post aqui), foi o Arboleda Pinot Noir 2013.

Aconteceu... Winebar com vinhos da vinícola chilena Arboleda – Chardonnay 2013

Na última quarta-feira, 10 de junho, Daniel Perches recebeu no Winebar a embaixadora da Viña Arboleda, Maria Eugenia Chadwick (veja o post aqui). Abrimos os trabalhos com o Arboleda Chardonnay 2013. 

Aconteceu... Winebar com Maria Eugenia Chadwick e os vinhos Arboleda

Quando recebemos o convite para participar do Winebar com a Arboleda, ontem dia 10 de Junho, ficamos empolgados. Não havíamos degustado nenhum Arboleda antes, mas o pedigree não poderia ser melhor...

Provamos e aprovamos... San Carlos Sud - Cabal Reserva Malbec 2012

Esse é o terceiro rótulo da Cabal que degustamos, mas já podemos afirmar: estamos gostando da vinícola! São vinhos mais delicados e menos alcoólicos que seus irmãos argentinos, principalmente quanto o assunto é Malbec.