Concerto Lambrusco Reggiano DOC |
Quando
li o post “Veja como foi o evento dos tops italianos” do meu amigo Mario Trano
(MondoVinho), dentre os vários vinhos que me chamaram a atenção foi o Lambrusco
Concerto do produtor Medici Ermete.
Quando
se fala em Lambrusco no Brasil, estamos acostumados a encontrar vinhos adocicados
e de baixa qualidade. Não é o caso deste vinho, que é oriundo da melhor região
produtora de Lambruscos (Emilia Romagna). A casta utilizada é a Lambrusco
Salamino. O Concerto Lambrusco Reggiano é um tinto seco, frisante e de
fermentação natural.
Devemos
lembrar que todo Lambrusco deve ser bebido enquanto jovem para não perder todo
o seu frescor, aromas e sabores. Não é um vinho de guarda.