Confraria Idas e Vinhas... Champagne e Espumantes Rosé

Se por um lado o calor não dá trégua no Rio de Janeiro, de outro os espumantes ajudam a refrescar... No encontro de 09 de Janeiro de 2014 da ‘Confraria Idas e Vinhas’ degustamos 2 espumantes nacionais e um Champagne (veja aqui). Desta vez, em 21 de Fevereiro, escolhemos degustar um espumante nacional, um italiano e um Champagne.

Marques de Gelida - Negre Selecció

A importadora Asa Gourmet traz para o verão carioca o vinho Negre Selecció.

Provamos e aprovamos... Caldora Sangiovese Terre di Chieti IGT 2012

Após algum tempo degustando vinhos e espumantes brancos, sentimos falta dos taninos. Procurando não radicalizar na transição, resolvemos abrir um tinto descompromissado e que tinha grandes chances de dar certo pois já conhecemos o produtor.

Central Otago Pinot Noir – Nova Zelândia

Pisa Range Estate Winery

Nos últimos 25 anos, esta região tornou-se o padrão do Novo Mundo para a Pinot Noir. Esse salto na qualidade foi fruto da substituição de variedades híbridas por castas europeias, movimento iniciado na década de 60 do século passado.